Kycklingwok med äggnudlar

 Ingredienser

• 20 gram Paprika (röd)
• 20 gram Paprika (grön)
• 25 gram Purjolök
• 0,2 matskedar Ingefära (torkad malen)
• 1,5 matsked Sweet Chili Sauce (less sugar)
• 0,5 matskedar Japansk soja
• 100 gram Kycklingfilé
• 0,5 matskedar Rapsolja
• 50 gram Äggnudlar eller Ris

Gör såhär:

1. Strimla paprika och purjolök.

2.  Blanda sweet chili, soja, ingefära och vatten i en burk. 

3. Stek kycklingen i rapsolja tills den fått fin färg. Salta och peppra. 

4. Koka upp äggnudlar under tiden.

5.  Sänk värmen och blanda ner paprika och purjolök. Låt fräsa någon minut och lägg sedan i sweet chiliblandningen.